農園レシピ・おからのたいたん♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
おからは、食物繊維が豊富でローカロリー♪お豆腐屋さんでおいしいオカラをみつけたら、グリンピース入れて 卯の花に♪
このレシピの生い立ち
近所に国産丸大豆のお豆腐屋さんがあって、おいしい おからをみつけると、農園の干し椎茸で炊いてます♪小さなえびを入れて炊くのが 農園の卯の花レシピで、おからに えびだしがしみておいし～い♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少量の油をいれ、まず こんにゃくを炒め、しいたけ、人参 えびを炒め 油揚げ おからを入れて焦がさないように炒めます。
- 2
1に、だし汁+ 調味料を入れて弱火でことこと炊き、煮汁が少なくなってきたら、グリンピースを入れて火を止めます。
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- 3
うつわに盛り、はい♪どぞ～♪
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コツ・ポイント
かんたん♪今回のえびは、地物のシラサエビをつかいましたが、小さいエビならなんでも♪
リアクション
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