シーフードドリア

マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

簡単で手軽に出来るシーフードドリアです!具材はベーコンやキノコなどでも美味しいです♪チーズとパン粉はたっぷり!
このレシピの生い立ち
シーフードが食べたいとき、温かいものが食べたいときに作ります!

シーフードドリア

簡単で手軽に出来るシーフードドリアです!具材はベーコンやキノコなどでも美味しいです♪チーズとパン粉はたっぷり!
このレシピの生い立ち
シーフードが食べたいとき、温かいものが食べたいときに作ります!

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材料

1人分
  1. バター 10g
  2. 小麦粉 10g
  3. 牛乳 100cc
  4. 少々
  5. ナツメ 少々
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. シーフードミックス 1/4袋
  8. 塩コショウ 少々
  9. コンソメ 1個
  10. ご飯 お茶碗1杯分
  11. ケチャップ 適量
  12. とろけるチーズ 1枚
  13. 粉チーズ 適量
  14. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    バターと小麦粉を焦げないように炒める

  2. 2

    ①に少量牛乳を加えて混ぜ、固まったらまた少量牛乳を加えて、繰り返す

  3. 3

    ➁に塩とナツメグを入れて味を整える

  4. 4

    別の鍋でシーフードミックスを弱火で少し茹でてザルにあげる

  5. 5

    オリーブオイルを熱し、粗みじん切りした玉ねぎをしんなりするまで炒める

  6. 6

    ⑤に水気を切ったシーフードミックスを加え、塩コショウを振りしばらく炒める

  7. 7

    ③に⑥を混ぜてコンソメを加えて混ぜ弱火で煮る

  8. 8

    ご飯を炒め、ケチャップを加え混ぜる

  9. 9

    耐熱容器に⑧、⑦を入れて、その上に千切ったとろけるチーズと粉チーズとパン粉をかける

  10. 10

    オーブンで⑨を220°Cで13分加熱する

コツ・ポイント

※ルーを作るときに焦がさないように

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