即効！餃子入り野菜たっぷりスープ
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
ちょっと中華風のような、でも、和風のような・・ 不思議な具沢山スープができました。ちょっとずつの野菜でも数入れたら満足！
このレシピの生い立ち
時間がありませんでした。超特急で作った昼食デス。
即効！餃子入り野菜たっぷりスープ
ちょっと中華風のような、でも、和風のような・・ 不思議な具沢山スープができました。ちょっとずつの野菜でも数入れたら満足！
このレシピの生い立ち
時間がありませんでした。超特急で作った昼食デス。
作り方
- 1
はるさめを湯で戻しておく。野菜は細切りを基本に食べやすく、早く火が通るように切る。
スープ用の湯を沸かし始める - 2
湯が煮立ってきたら、鶏ガラスープの素・オイスターソース・岩塩を入れ、野菜などの具材も投入する（除く、レタス）
- 3
野菜に火が通ったら（スグです）餃子を入れる。そこで一度スープの温度が下がりますが、餃子が浮いてくる位まで煮立ててください
- 4
餃子に火が通ったら、はるさめとレタスを入れ、ひと煮立ちすれば、出来上がりです♪
- 5
（味見してお好みの加減で調味料を調整してください）
コツ・ポイント
とにかく、手早く、です。野菜のシャキシャキ感を残すとGoodです！
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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