ゴマ香る♪絹さやと鶏挽き肉の親子丼♪
ぷみぱん @pumi_pan
卵がとろっと、絹さやがシャキッと♪の親子丼です♪すぐに出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた絹さやの卵とじを親子丼にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽き肉を炒める。
砂糖、みりん、白だし、醤油をいれ、よくまぜる。 -
- 2
スライスした玉ねぎをさっと炒めて、塩、水をいれ、沸騰させる。
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- 3
すじをとった絹さやをいれ、色が鮮やかになったら、といた卵でとじる。ゴマ油を回しかけ、お好みの卵のかたさに火を通す。
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コツ・ポイント
絹さやは色、食感がわるくなるのでさっと火を通す。
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