昆布ダシと甘酒が染みてる冷やっこ
ソラソラソラ @cook_40107781
濃厚な だし が効いた冷やっこ です
このレシピの生い立ち
本格的な暑さになる前は 濃厚な味の冷やっこ が良いかな？
アプリでひらく作り方
- 1
容器に甘酒と昆布だしを入れ、その中に お豆腐、きゅうりを入れ1時間 味を染み込ませる。1時間 経ったら取り出す
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- 2
器にお豆腐を入れ、スライスしたきゅうり、ツナ、切ったトマトを盛り付ける
コツ・ポイント
難しい部分は無し。お豆腐を引き上げた後のつけ汁は きざんだ野菜を入れておくと 一夜漬け になります
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