出来た☆ふっくらクリームパン
クックあゆ @cook_40051815
大好きなクリームパンを是非とも自分で作ってみたくて)^o^(
このレシピの生い立ち
最近作り始めたクリームパン作り
凝ってきてパン生地も薄力粉から、強力粉までいろんなパターンの生地を作りました
それで出した結論のレシピがこちら！
出来た☆ふっくらクリームパン
大好きなクリームパンを是非とも自分で作ってみたくて)^o^(
このレシピの生い立ち
最近作り始めたクリームパン作り
凝ってきてパン生地も薄力粉から、強力粉までいろんなパターンの生地を作りました
それで出した結論のレシピがこちら！
作り方
- 1
ドライイーストを専用ケースに入れる
- 2
ＨＢに他の材料を全て入れて第１発酵まで終える
- 3
ガス抜きをして均等に切る
丸めてベンチタイムとして15分おく - 4
成形する
電子レンジの発酵機能を利用して第2発酵45℃で45分 - 5
卵を溶いて表面に塗り、アーモンドスライスを乗せて、170℃で15分焼く
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18125269
