大根葉の炒め物〜幼児食でもオッケー〜
お悩みさん @cook_40132958
大根葉が大好きですが、なかなか葉っぱ付きで売っていないこの頃。。。買ったら必ず作り置きする一品です！
このレシピの生い立ち
母の味。大好きな思い出の味です。
大根葉の炒め物〜幼児食でもオッケー〜
大根葉が大好きですが、なかなか葉っぱ付きで売っていないこの頃。。。買ったら必ず作り置きする一品です！
このレシピの生い立ち
母の味。大好きな思い出の味です。
作り方
- 1
油揚げを細か切って、フライパンへ入れる
- 2
切った油揚げをごま油大さじ1で炒める
- 3
大根葉を細かく切る
- 4
切った大根葉を油揚げのフライパンに投入！
- 5
葉っぱがしんなりするまで炒める
- 6
麺つゆで味付けする
- 7
ごま油好きは、ここで香りづけのごま油を投入！
- 8
あればいりごまを適量。完成！
- 9
ご飯と溶き卵を追加で、チャーハンにも変身！次の日のお昼にもオッケー♩
コツ・ポイント
子供が食べるときは、先に葉っぱを茹でて柔らかくしても良いです。油揚げをなかなか食べない娘も大好きで、ご飯に混ぜて食べてます！！
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