パンプキンスパイスチーズケーキ
Mrs♡Missy @cook_40038321
パンプキンスパイス味は、アメリカの秋味の定番❤かぼちゃとオリジナルスパイスをチーズケーキと合わせました♪
このレシピの生い立ち
パンプキンスパイスが大好きな我が家のテイストに合わせて作りました❤
パンプキンスパイスチーズケーキ
パンプキンスパイス味は、アメリカの秋味の定番❤かぼちゃとオリジナルスパイスをチーズケーキと合わせました♪
このレシピの生い立ち
パンプキンスパイスが大好きな我が家のテイストに合わせて作りました❤
作り方
- 1
【クラスト】オレオクッキーを、フードプロセッサーで粉砕し、クッキングスプレーを吹きつけたケーキ型底に押し詰める。
- 2
【チーズケーキ】室温に戻したクリームチーズとブラウンシュガーを、滑らかになるまでハンドミキサー低速で混ぜる。
- 3
卵を１個加えて1分よく混ぜる。さらにもう1個を加え、２〜３分よく混ぜ合わせる。
- 4
★の材料も加えて混ぜ、最後にパンプキンペーストを加えて均等になるまで混ぜ合わせる。
- 5
深めの耐熱容器に④のケーキ型を入れ、容器にケーキ型下から１／３くらいまでお湯をはる。
- 6
180℃に予熱したオーブンで50〜60分焼いて完成❤
コツ・ポイント
オーブン環境によって焼き時間が多少前後するので、様子をみて調整して下さい。
キャラメルソースとホイップクリームをトッピングするのを前提にやや甘さ控えめに仕上げています。お好みでブラウンシュガーを少し増量してもOKです。
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