我家の『田作り』
ランラララン @cook_40045694
カルシウムたっぷりだから、普段にも作らなきゃね (・´∀｀・)
このレシピの生い立ち
母がストーブの上にフライパンをかけ、から炒りしていたことを思い出し、毎年作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
いりこは紙の上に広げてごみを取り除き、大きめのフライパンに入れて弱火でから炒りし、ポキンと折れるくらいになったら取り出す
-
- 2
鍋に◎を煮立て、半量になるまで煮詰め、細かい泡になってきたら１を入れて手早くからめ、白ごまを振る。
- 3
火を止め、オーブンシートの上に広げて冷ます。
- 4
コツ・ポイント
じゅうぶんに炒り、調味料をしっかり煮詰めてから、からめましょう。
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