いわし豆腐バーグ

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

いわしと豆腐を使ったハンバーグ。ヘルシーに大根おろしとポン酢で召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
いわしのたたきがあったので、ヘルシーな豆腐ハンバーグを作ってみました♪

いわし豆腐バーグ

いわしと豆腐を使ったハンバーグ。ヘルシーに大根おろしとポン酢で召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
いわしのたたきがあったので、ヘルシーな豆腐ハンバーグを作ってみました♪

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材料

4人分
  1. イワシのたたき 150g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. しょうが(みじん切り) 1かけ
  4. 1個
  5. しいたけ(みじん切り) 1個
  6. ごぼう(ささがき) 約5cm
  7. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  8. ☆酒・しょうゆ・片栗粉 大1弱
  9. 大根おろし 適量
  10. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水気をしっかり切っておきます。

  2. 2

    ボウルに大根おろしとポン酢以外の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、4つに分けたハンバーグたねを色よく焼きます。

  4. 4

    中まで火が通るように、片面焼いたらひっくり返して弱火でふたをして焼いてください。

  5. 5

    盛り付けて、大根おろしとポン酢で召し上がれ♪

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