あと一品欲しいときに!油揚げの味噌焼き

佐町愛
佐町愛 @cook_40072772

お味噌を塗って焼くだけなのに、すぐに出来るお上品な一品です。ご飯にもお酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐屋うかいさんに行ったときに頂いて、とても美味しかったので家でも食べたくて作りました。あと一品欲しい時の救世主です!

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材料

長方形の油揚げ一枚分
  1. 油揚げ 一枚
  2. ■味噌(だし入り) 大さじ1
  3. ■砂糖 大さじ1
  4. ■酒 大さじ1/2
  5. ねぎ(飾り用) 小口切りを適量

作り方

  1. 1

    今回は長方形大きめだったので八等分に切りました。長方形のものでも、食べやすい大きさに切ってくださいね。

  2. 2

    ■の調味料を良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    トースターにアルミホイルを敷き、その上に油揚げを並べる。そして2の調味料を油揚げに塗る。

  4. 4

    一番弱い設定で15分。砂糖が入っているので焦げやすいです。強弱の設定がないようなら上にもアルミをかぶせて様子見てください

  5. 5

    お皿に盛り付けて、ねぎをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌はだし入りのが美味しいですが、もしないようならだしの元などを入れてみてください。甘めのが美味しいですよ~。

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レシピ作者

佐町愛
佐町愛 @cook_40072772
に公開
結婚してから時短で美味しく!手軽に美味しく!をモットーに作ってます。夫の「美味しい!」を聞くと、すっごく嬉しい♪
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