焼くだけ♪ネギ＆レンコン＆油揚げの味噌焼
yonmari @cook_40040599
お好みの野菜を焼いて、最後に味噌だれをつけて軽く焼くだけの簡単料理！！濃い目の味付けなので、おつまみに最適かも！？
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった食材を焼いて、味噌たれをぬって焼いたら、意外と好評だったので♪
焼くだけ♪ネギ＆レンコン＆油揚げの味噌焼
お好みの野菜を焼いて、最後に味噌だれをつけて軽く焼くだけの簡単料理！！濃い目の味付けなので、おつまみに最適かも！？
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった食材を焼いて、味噌たれをぬって焼いたら、意外と好評だったので♪
作り方
- 1
レンコンは適当な大きさに切り、あく抜きのために、酢水につけておく。
- 2
ネギは白い部分を適当な大きさに切る。
油揚げも適当な大きさに切る。 - 3
フライパンに油をひき、１、２の具材を両面焼き色がつくまで焼く。 （油揚げを焼く場合は油をひかずに）
- 4
○を混ぜたものを３で焼けた野菜などの片面だけに薄く塗り、（味噌だれをぬった方を下にして）軽く焼けば完成！！
- 5
※味噌だれの味付けは好みにより砂糖の分量を加減して下さい。
- 6
コツ・ポイント
油揚げはカリッとなるまで焼いて下さい。
今回はネギ、レンコン、油揚げを使いましたが、他の具材でも美味しいと思いますので、是非お試し下さい♪
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