ジャガ芋と生ハムのガレット
Ｃｈｉ〜Ｃｈａｎ @cook_40066275
生ハムも感じて、美味しいですよぉ
このレシピの生い立ち
美容院で見た、雑誌の記憶を辿りながら作ってみたら、なんとか美味しく出来上がりました。分量が違うかもしれないけど、問題なしでした(^O^)/
ジャガ芋と生ハムのガレット
生ハムも感じて、美味しいですよぉ
このレシピの生い立ち
美容院で見た、雑誌の記憶を辿りながら作ってみたら、なんとか美味しく出来上がりました。分量が違うかもしれないけど、問題なしでした(^O^)/
作り方
- 1
生ハムは、適当な大きさに切っておく。
- 2
ジャガ芋は、焼く直前にスライサーなどで千切りに切り、塩胡椒を全体に振るっておく
- 3
バターの半量をフライパンで熱し、ジャガ芋の半量を入れる。その上に、チーズ･生ハム･乾燥バジルを散らす。
- 4
③の上に、残りのジャガ芋も乗せ、フライ返しなどで押さえ付けながら焼いていく。
- 5
焼き色が付いたら裏返し、鍋肌に、残りのバターを入れ焼いていく。焼き色が付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
ジャガ芋は、デンプン質で固まっていくので、水にはさらさないで下さいね
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