セロリと鶏むね肉の炒め物☆和風鶏マヨ☆

セロリは洗って5㍉くらいの厚さに斜め切りにします。

鶏むね肉は縦に半分に切ってから1㌢ほどの厚さのそぎ切りにします。

☆印の味噌と日本酒を小皿で溶いておきます。

フライパンを熱して炒め用のマヨを熱し鶏むね肉を炒め、白くなったらセロリを入れて炒めます。

セロリの緑色が生の時より濃くなったら３を入れて全体にからめるように炒めます。

最後に仕上げ用マヨネーズを絞り出し全体にからめるように炒め調味料が写真のようにぷつぷつと沸いてきたら火を止め出来上がり。