ひじきのナムルと豚肉の塩だれ焼き

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

夕食の一品にも、晩酌のおつまみにも!
塩だれで食欲モリモリ間違いなしです!
このレシピの生い立ち
話題の塩だれを使って、おいしい一品ができないかと・・・チャレンジ。おいしさ、ボリュームは間違いない!

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材料

4人分
  1. ひじきのナムル
  2. ひじき(乾燥) 20g
  3. にんじん 1/2本
  4. きゅうり   1本
  5. すりごま 大さじ3
  6. 薄口醤油、ごま 各大さじ1
  7. 豚肉の塩だれ焼き
  8. 豚肉しょうが焼用 350g
  9. 白ネギ 1本
  10. ゆずと金ごま香る塩だれ 大さじ1
  11. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★ひじきのナムル
    ひじきはザルでよく洗い、ボールに入れ、沸騰した湯1カップを入れ、ふたをして1分おく。水を切る。

  2. 2

    にんじん、きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。

  3. 3

    すりごま白とAで1.2.を和える。

  4. 4

    ★豚肉の塩だれ焼き
    白ネギは小口切りにする。

  5. 5

    ビニール袋にBと①と豚肉を入れ、もみこむように混ぜる。

  6. 6

    グリルに2.を並べ3分焼き、裏返し2~3分焼く。

  7. 7

    器に並べ、塩だれとすりごま白をかける。

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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