ピッツェルでクラッカー風

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YK1 @cook_40061918

クラッカー代りにホームパーティーで出したら好評でした。今回は胡麻風味。胡麻を入れなくてもイケると思います。
このレシピの生い立ち
ビタントニオのピッツェルプレートを活用したくて考えました。軽くてちょっと南部せんべい風??ディップのお供に好評でした。

ピッツェルでクラッカー風

クラッカー代りにホームパーティーで出したら好評でした。今回は胡麻風味。胡麻を入れなくてもイケると思います。
このレシピの生い立ち
ビタントニオのピッツェルプレートを活用したくて考えました。軽くてちょっと南部せんべい風??ディップのお供に好評でした。

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材料

小さめで約30枚分
  1. 薄力粉   50グラム
  2. 胡麻(今回は白ゴマ)   10~15グラム
  3. 玉子 1個
  4. ひとつまみ強
  5. 砂糖 ひとつまみ
  6. オイル(今回はオリーブオイル) 小さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れ、よく混ぜます。分量外の水を大匙1~2杯加え、さらに混ぜます。

  2. 2

    熱したピッツェルプレートに小さじ半分ほどの分量の生地をのせ、約2分半ほどサンドして加熱します。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

生地はピッツェルプレートでプレスされて広がるので、小さじ半分位がいいように思います。生地が写真位の色に焼きあがった頃が焼き上がりです。

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美味しくお酒をいただける料理、簡単で見栄えのする料理、を目指したいデス。
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