大根とたまねぎのあったか洋風スープ

大河ラブ's cooksnap of when they made 大根とたまねぎのあったか洋風スープ.
Misa5858's cooksnap of when they made 大根とたまねぎのあったか洋風スープ.
ゆりYO船長's cooksnap of when they made 大根とたまねぎのあったか洋風スープ.
さときち。
さときち。 @cook_40083563

あめいろにいためたたまねぎの優しい味わいにガーリックとコンソメをきかせました。
フランスパンや食パンが欲しくなります♪
このレシピの生い立ち
大根って買ったりいただいたりしても一度で使い切るのはなかなか。おでん・ふろふき大根・肉や魚との煮込み・・・なんとか洋風で楽しめないかしら？とコンソメとガーリックで冬にぴったりな味わいになりました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 大根 ３ｃｍ程度
  2. たまねぎ １／２個
  3. 人参 １／４本
  4. あらびきウインナー １本
  5. 固形コンソメスープ １個
  6. すりおろしニンニク（チューブ） ２ｃｍ程度
  7. マーガリン 小さじ１
  8. パセリ 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. 水 ４００ｃｃ

作り方

  1. 1

    大根は１ｃｍ×２ｍｍ程度のたんざく切り、人参とウインナーは細くせん切りにします。

  2. 2

    たまねぎはスライスし、マーガリンを溶かした鍋であめいろになるまで炒めます。焦がさないように弱火～中火でじっくりと。

  3. 3

    鍋に水・人参・ウインナー・ニンニク・パセリをいれ、人参に火が通るまで煮込みます。パセリは色が変わりますが香りが良いので。

  4. 4

    大根をいれ、透き通るまで煮込みます。最後に塩コショウで味をととのえ、さらにパセリを飾って食卓へどうぞ♪

コツ・ポイント

たまねぎをじっくり炒めることができたら成功も同然です！１ｃｍ厚のフランスパン＋ピザチーズをのせて焦げ目がつくまでオーブントースターで焼けば、ちょっぴり変わったオニオングラタンスープに。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

さときち。
さときち。 @cook_40083563
に公開
カフェを開くことが夢、の一般人。ケーキを焼いてみんなに振舞ったり、自宅に友人を招いてごちそうするのが大好きです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 人参の葉っぱのサクッとかき揚げ♪ ミント15♪
  2. 白菜のしらすとカニカマのスープ煮 ドナルドみち
  3. 茹で野菜　にんじんとキャベツ クッキングえみこさん
  4. パパッとすし飯 studioWAON
  5. (自分用)鶏肉＆野菜をハーブ焼き⚠️グリル hirotic
  1. お手軽マカロニ オラ～ニェ
  2. 白アスパラのパスタ オラ～ニェ
  3. おから入ヘルシー野菜マフィン（卵不使用） あそまん
  4. 新食感！きのこのとろろ鍋 玲mama