✿カルピスヨーグルトババロア✿

黒豚チョコ
黒豚チョコ @cook_40035686

カルピス風味のババロア♡♡♡
このレシピの生い立ち
大好きな物の組み合わせ♥

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材料

プリン型6個分くらい
  1. 牛乳 180cc
  2. カルピス(希釈前の原液) 40cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 粉ゼラチン 小さじ2.5
  5. 大さじ2.5
  6. プレーンヨーグルト 100cc
  7. 生クリーム 大さじ3
  8. ジャム 適量
  9. レモン汁(無くてもOK) 少々

作り方

  1. 1

    ●粉ゼラチンを水に入れてふやかす。

  2. 2

    ◎を鍋に入れて弱火で暖めながら砂糖を入れ煮溶かす。泡だて器でゆっくり混ぜながら熱くなりすぎないように☆

  3. 3

    砂糖が溶けたら火を止め、1のゼラチンを入れ、泡だて器でゆっくり混ぜて完全に溶かす。

  4. 4

    3に少しとろみが出て人肌くらいの温度になったら、▲を加えて完全に混ざり合うまで泡だて器でゆっくり混ぜる。

  5. 5

    レモン汁を2,3滴入れる。風味がよくなります!無くてもOK♪

  6. 6

    型に流し込み冷蔵庫に入れ冷やし固める。

  7. 7

    お好みのジャムをかけて召し上がれ♥

コツ・ポイント

レモン汁は無くても大丈夫です。

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黒豚チョコ
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