じゃがいもと人参のきんぴら風
猫三郎 @cook_40032996
じゃがいもと人参のシャリシャリ感の
歯ごたえが楽しい、 簡単手間要らずの
ほんのり醤油のきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは、8mm四方幅の千切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、じゃがいもとにんじんを中火で炒めます。
- 3
ある程度炒めて火が通ったら塩、砂糖、しょうゆを入れ絡めます。
- 4
火を止める前に塩こしょうを振って絡めれば出来上がり。
コツ・ポイント
火が通った目安は、じゃがいもが半透明になるくらいが丁度良いです。
それか、味見をした時に軽めに噛んでサクッと通ればOKです（＾0＾）
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