作り方
- 1
大根は皮をむいて下ゆでする
ゆで卵をつくる
こんにゃくも下ゆでする
じゃがいもは皮をむく
その他材料は適当な大きさにきる - 2
鍋に水と調味料を入れて
沸騰したら大根
こんにゃくじゃがいも厚揚げ、豆腐、卵の順に入れて弱火にして1時間くらい煮込む - 3
あとから練り物を入れてまた煮込む
- 4
火を止めて一晩寝かせるとより味が染みます
- 5
食べる時には再度暖めて完成★
コツ・ポイント
とにかく一度は冷ますこと！
汁は飲んでちょうどいいくらいの濃さがいいです！
最後にうどんをいれても美味しいですよね★
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