絶品‼︎おでん

tsuna_P27
tsuna_P27 @cook_40130593

ちょっと甘めの絶品だしでほっこりおでん( ´ ▽ ` )

このレシピの生い立ち
母に教えてもらった我が家の定番。市販のおでんだしに比べると、少し甘め＆濃い目でやみつきです。

絶品‼︎おでん

くっくぱっだ's cooksnap of when they made 絶品‼︎おでん.
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ちょっと甘めの絶品だしでほっこりおでん( ´ ▽ ` )

このレシピの生い立ち
母に教えてもらった我が家の定番。市販のおでんだしに比べると、少し甘め＆濃い目でやみつきです。
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材料

4人分
  1. ☆水 1200cc
  2. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
  3. ☆白だし 50cc
  4. ☆みりん 60cc
  5. ☆白醤油 大さじ1〜2
  6. 大根 1本
  7. 人参 2本
  8. ゆで卵 4個
  9. ちくわ 2本
  10. はんぺん 2枚
  11. 牛すじ 好きなだけ
  12. ウインナー 1袋
  13. こんにゃく 1袋
  14. 厚揚げ 1袋

作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ、お好みの具材を入れて煮るだけ。

  2. 2

    同じ出汁で煮物もオススメです。
    大根とじゃこ天の煮物( ID:20341055 )

コツ・ポイント

具材は、いろんな種類をたくさん入れた方が美味しい出汁になります。
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