きざみ新玉ねぎしょうゆラーメン
サッポロ一番 @cook_40095174
コクのあるしょうゆ味のスープに、粗くきざんだシャキシャキ新玉ねぎをたっぷりトッピング。新玉ねぎの甘みを楽しむラーメン♪
このレシピの生い立ち
こっくりしょうゆダレのスープに、きざみ玉ねぎがたっぷりのったラーメンを「サッポロ一番 しょうゆ味」で作りました。さっとゆでた豚肉はふんわりやわらか、麺といっしょに新玉ねぎをたっぷり絡めるとシャキシャキ食感でほんのり甘いおいしさです！
アプリでひらく作り方
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今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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新玉ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は長さを3等分に切る。
- 3
鍋に湯500mlを沸かし、豚肉と麺を入れる。豚肉は色が変わったら取り出し、麺はほぐしながら3分ゆでる。
- 4
<3>に添付のスープとオイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。
- 5
器に盛り、<2>の新玉ねぎ、<3>の豚肉、ゆで卵をのせる。
- 6
添付の特製スパイスは、お好みで入れてください。
コツ・ポイント
鶏ガラや鶏肉の旨味が詰まったスープに、オイスターソースのコクをプラスしました。豚肉も麺といっしょにゆでるので簡単！ 新玉ねぎでない、ふつうの玉ねぎで作る場合は辛味が強いので、水にさらしてからトッピングしてください。
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