簡単☆ぽん酢でｻｯﾊﾟﾘ鮪竜田揚げ
ﾗﾂﾞ猫 @cook_40132012
奮発して“いくら”のせﾊﾞｰｼﾞｮﾝ☆ｼﾝﾌﾟﾙにぽん酢だけでも十分美味しいです。簡単なのに技ｱﾘに思われちゃうお料理☆
このレシピの生い立ち
お刺身が残った！捨てるのは勿体ない！けど翌日は鮮度が鮮落ちちゃうし･･な時に火を通した簡単で美味しい食べ方はないかと･･
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせ、鮪を１５分以上漬けておく。
大根はすりおろしてザルに上げ軽く水気切る。 - 2
鮪に片栗粉をまぶして、中温の揚げ油で揚げる。(粉をまぶしたら、すぐに揚げた方がｻｸｻｸする気がします！)
- 3
鮪を器に盛り、大根おろしを乗せる。好みでネギや七味等をトッピングする。
- 4
ぽん酢をかけて食べる!!
- 5
ちなみにｺﾁﾗは通常のｼﾝﾌﾟﾙﾊﾞｰｼﾞｮﾝです♪
-
コツ・ポイント
新鮮なお魚ならレアにさっと揚げるのがオススメです。がっつり火を通しても、これまた違った味わいで美味しいです!!トッピングでアレンジも楽しめます。いくらは初でしたがナイスコラボでした!!
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130838
