炊飯器で簡単完熟柿のケーキ

超巨大うさぎ
超巨大うさぎ @cook_40133631

完熟柿捨てないで!ホットケーキミックスを使って、炊飯器にお任せケーキを作りましょ♪ふわふわで甘〜いよ^^*
このレシピの生い立ち
柿をたくさん貰って、完熟だったのでケーキに変身させました!☆

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材料

4〜6人
  1. 柿(完熟) 3個
  2. ホットケーキミックス 150グラム
  3. 1個
  4. 水(または牛乳) 大匙2
  5. 必要に応じて砂糖 適量

作り方

  1. 1

    皮をむいた柿を包丁で出来るだけ細かく刻みます。少し形が残っていても食感がでるのでOKです!

  2. 2

    炊飯器に柿、ホットケーキミックス、卵、砂糖を入れてよく混ぜます。完熟で甘〜い柿だったら砂糖は省いても大丈夫です。

  3. 3

    生地が固すぎず柔らかすぎずになるまで、水を少しずつ足します。(焼く前のホットケーキの生地くらい)

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れてあとはOK!! 炊き上がったら竹串でさしてみて、中まで焼けていれば出来上がり♪

コツ・ポイント

私はゴムベラで全部混ぜました★ 柿の皮をハート型などに切って、上に飾っても可愛いですよ^^*

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レシピ作者

超巨大うさぎ
超巨大うさぎ @cook_40133631
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モバれぴ歴13年!便利!大好き!
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