麺つゆで簡単味付け♡オクラと昆布の冷奴♡
あいみnキッチン @cook_40127789
味付けは麺つゆのみ！
昆布にも味がついているので何もかけずにいただけます♡
黄身を潰してトローリ美味しいおつまみです♡
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きな旦那様に出すおつまみです♡
ただの冷奴では飽きてしまうので色々トッピングしています。
これはほんの1例です☆
麺つゆで簡単味付け♡オクラと昆布の冷奴♡
味付けは麺つゆのみ！
昆布にも味がついているので何もかけずにいただけます♡
黄身を潰してトローリ美味しいおつまみです♡
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きな旦那様に出すおつまみです♡
ただの冷奴では飽きてしまうので色々トッピングしています。
これはほんの1例です☆
作り方
- 1
お豆腐は木綿でも絹でもお好みで☆水切りして食べやすい大きさに切ります。
- 2
オクラは輪切りにして麺つゆをかけ、よく混ぜます。
※お豆腐自体に何もかけないのでここでオクラわを少し濃いめに味付けする。 - 3
お皿に豆腐を入れ、周りによく混ぜたオクラをのせます。
- 4
お豆腐の上にゴマ昆布を載せ、真ん中を少し窪ませる。
- 5
昆布の真ん中に卵の黄身をのせたら完成♡
コツ・ポイント
昆布は市販のものです。
今回はゴマ昆布を使用しましたが、しそ昆布、子持ち昆布、しいたけ昆布など他の昆布でも合います♡
オクラを麺つゆで味付けしましたが、なくても昆布の味があるのでそれだけでもイケますよ^^*
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その他のレシピ
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