ふわふわプチケーキforアレルギー
わびわび @cook_40040082
小麦、全卵、乳製品不使用なのにこの味！！
混ぜて焼くだけ超簡単！
米粉でふっくらしっとりケーキが焼けました❤
このレシピの生い立ち
クリスマスに息子だけケーキがないのも可哀想(´･ω･｀)…。
でもまだ1歳になりたてなので、アレルギーケーキを１ホール焼くのも…。
そこで手づかみ出来る可愛らしいプチケーキを作ってみました。
ふわふわプチケーキforアレルギー
小麦、全卵、乳製品不使用なのにこの味！！
混ぜて焼くだけ超簡単！
米粉でふっくらしっとりケーキが焼けました❤
このレシピの生い立ち
クリスマスに息子だけケーキがないのも可哀想(´･ω･｀)…。
でもまだ1歳になりたてなので、アレルギーケーキを１ホール焼くのも…。
そこで手づかみ出来る可愛らしいプチケーキを作ってみました。
作り方
- 1
A以外をボウルに入れ適当に混ぜたら、そこにAを入れ混ぜる。
- 2
この時、タネはホットケーキのタネよりも少し重く、ホイッパーを持ち上げるとタラタラ・ポテッとするくらい。
- 3
必要があれば型にオイルを塗り、予熱したオーブンで20~25分焼く（余熱、焼きとも180度）。
- 4
楊枝を刺して何もついてこなければ出来上がり！
熱いうちに型からはずしてビニール袋に入れ、口はしばって冷まします。 - 5
- 6
フライパンで焼けば、多分パンケーキとホットケーキの中間のモノができると思います。
- 7
BPはアルミ不使用のコレを使用してます。
-
- 8
型はコチラ。
いろんな形がたくさん焼けます♪
シリコン製なのでオイル塗らなくて済みます。 -
コツ・ポイント
焼き過ぎると表面が固くなるので、20分以降(膨らんで生地が割れてきたら)気にしてあげて下さい。
※アーモンドがダメな子もいるので、初めて食べさせるときは注意して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18131419
