しっとり♪小松菜ふりかけ

rikotomo
rikotomo @cook_40101776

材料は小松菜とじゃこだけ。
ザクザク切って炒めるだけで出来上がりです。
レシピってほどのものじゃないですね・・・
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな娘の為に、食べやすいレシピを考えました。

しっとり♪小松菜ふりかけ

材料は小松菜とじゃこだけ。
ザクザク切って炒めるだけで出来上がりです。
レシピってほどのものじゃないですね・・・
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな娘の為に、食べやすいレシピを考えました。

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材料

お茶碗1杯分
  1. 小松菜 1束
  2. ちりめんじゃこ 50g
  3. 醤油 大2
  4. 砂糖 大1
  5. オイスターソース 大1/2
  6. ごま 大2

作り方

  1. 1

    小松菜を細かく切ります。

  2. 2

    ごま油大1でちりめんじゃこが軽く色づくまで炒めます。

  3. 3

    小松菜も加えて強火で水分をとばすように炒めます。

  4. 4

    水分が大体とんだら調味料を加え、仕上げにごま油大1で再度風味をつければ出来上がりです。

コツ・ポイント

なるべくしっかり水分をとばすのがコツです。

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rikotomo
rikotomo @cook_40101776
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4歳と8歳の二人の娘がいます。月に1度パン・お菓子教室に通うのが唯一の楽しみです。めんどくさがりですが、クックパッドのおかげで毎日のご飯作りが楽しくなりました~!可愛い食器を見るとついつい買ってしまう37歳です。。。
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