あったまる〜♪大満足白菜たっぷりスープ
☆めぐぅー☆ @cook_40059392
寒い冬にぴったり！たっぷりの白菜が美味しい！にんにくが決め手のスープです(o^o^o)
このレシピの生い立ち
うちの冬の定番スープです(。≧∇≦。)
あったまる〜♪大満足白菜たっぷりスープ
寒い冬にぴったり！たっぷりの白菜が美味しい！にんにくが決め手のスープです(o^o^o)
このレシピの生い立ち
うちの冬の定番スープです(。≧∇≦。)
作り方
- 1
白菜は縦半分にし横6〜７㍉程度にカット、豚肉は1㌢程度にカット、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋に油を入れにんにくを炒める。にんにくのいぃ香りがしてきたら豚肉を入れ炒め、ほぼ火が通ったところで白菜を入れて炒める。
- 3
白菜がしんなりしてきたら水を入れアクが出てきたらすくい取り煮立ったら春雨とウェイパァーを入れて混ぜながら煮ていく。
- 4
春雨が煮えたら器に盛り、ねぎをパラパラ出来上がり♪
コツ・ポイント
短時間で簡単に作れます♪うちはいつも多めに作って数回にわけて食べてます(*^_^*) 豚肉はお好みの部位でいぃですが脂身の多い方が美味しいのでバラがおすすめです。私はそのまま春雨を入れますが戻してカットしたものを使うと食べやすいです。
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