長崎の浦上そぼろ～我が家流
やまみい57 @cook_40113846
本場の味を知らない大分出身の私。子供からの情報を頼りに作りました。……で、豚肉が、鶏ひき肉になってます(^_^;)
このレシピの生い立ち
長崎在住、大分出身です。子供が小学生のとき、給食で食べて、美味しかったから作って❗とねだられ 子供から聞いた情報を頼りに作りました(^_^;)鶏ひき肉ではなく、豚肉だったようですが、これが我が家の浦上そぼろです❤
長崎の浦上そぼろ～我が家流
本場の味を知らない大分出身の私。子供からの情報を頼りに作りました。……で、豚肉が、鶏ひき肉になってます(^_^;)
このレシピの生い立ち
長崎在住、大分出身です。子供が小学生のとき、給食で食べて、美味しかったから作って❗とねだられ 子供から聞いた情報を頼りに作りました(^_^;)鶏ひき肉ではなく、豚肉だったようですが、これが我が家の浦上そぼろです❤
作り方
- 1
ごぼうは ささがき、人参、椎茸は 千切り、糸こんにゃくは食べやすい長さにきる。
- 2
フライパンに ごま油をしき、鶏ひき肉を炒める。
- 3
人参、ごぼう、椎茸、こんにゃく、もやし、と入れていき、炒める。
- 4
☆の調味料を入れ、炒め煮にする。仕上げに いりごま をふって 出来上がり❤❤❤
コツ・ポイント
お好みですが、甘辛い味付けで、ご飯がすすみます。九州人だからでしょうか？
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