里芋の豚肉巻き
単！！ @cook_40050638
2021/10/8話題入り有難う、何も知らずにかぶりつくと「えっ？」と思います、表面カリッと中はトロッこれが結構いけます
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で里芋の肉巻きを食べました、何も知らず大きい肉団子と思ってかぶりついたら、その食感に驚きました、似たようなものを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいてラップに包みレンジ５００Ｗで２分半加熱する
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- 2
里芋に豚肉を巻き、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら全体を焼く
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- 4
●を入れて弱火で転がしながら絡める
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- 5
お皿に盛ってお好みの野菜を添えて出来上がり
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コツ・ポイント
里芋は予めレンジ加熱しておくことで、失敗なくほど良く柔らかくできます
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