さくさく♡アマンドサブレ
おーチャン @cook_40105731
さくさくと香ばしいアーモンドとココアの絶妙な組み合わせ、切り口も綺麗なアマンドサブレ、意外とお手軽に作れるんです。
このレシピの生い立ち
昔から作っている定番レシピです。
スクエアな形がおしゃれでお気に入り☆彡
ちょっとしたプレゼントにも良いです♪
さくさく♡アマンドサブレ
さくさくと香ばしいアーモンドとココアの絶妙な組み合わせ、切り口も綺麗なアマンドサブレ、意外とお手軽に作れるんです。
このレシピの生い立ち
昔から作っている定番レシピです。
スクエアな形がおしゃれでお気に入り☆彡
ちょっとしたプレゼントにも良いです♪
作り方
- 1
室温に置いて柔らかくした無塩バターを泡だて器でよく練り混ぜ、グラニュー糖を2～3回に分けて加えてすり混ぜる。
- 2
卵黄、バニラオイルの順に入れてひと混ぜ。合わせてふるっておいた小麦粉とココアをゴムべラでさっくりと混ぜる。
- 3
スライスアーモンドを加え、棒状にまとめ2.5×3.5㌢程度の角型または円柱状に成型し冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 4
4～5㍉厚さに切り、180℃のオーブンで 15分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
厚紙で角型の型を作っておくと綺麗なスクエアが出来上がります。
円柱状でも丸くて可愛いいサブレになりますよ❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134528
