アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は１~２センチくらいのざく切りに。塩をふりなじませる。フライパンにごま油とラー油、鷹の爪生姜にんにくを入れて熱する
- 2
フライパンにひき肉を入れてパラパラっと炒め、小松菜を入れてさらに強火で炒める。
- 3
酒、砂糖を入れて混ぜあわせ、しょうゆをまわしかける。最後に水とき片栗粉でとろみをつけ完成。
コツ・ポイント
強火で炒める
食べるラー油ではなくふつうのラー油でも。
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