ほうれん草と長ねぎのピリカラ炒め

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433

冷蔵庫にありそうな野菜でいつもと違ったピリ辛中華風の炒め物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
材料が余っていたので、作ってみたのですが美味しかったのでUPしてみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1わ
  2. 長ねぎ 1本
  3. ハム 4枚
  4. 中華だし 小さじ1弱
  5. 豆板醤 小さじ半分
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. 少々
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて3cm幅に切っておく。長ねぎは斜め切りに、ハムは千切りにする。

  2. 2

    ごま油でハム、長ねぎを炒める。火が通ったらほうれん草を入れ軽く炒める。

  3. 3

    調味料を入れ、最後に塩で味を調整して出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

豆板醤・コチュジャンはお好みで調節してください。

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レシピ作者

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433
に公開
 旦那さんと坊ちゃん(9歳)となっちゃん(6歳)の4人家族で最近山梨県にお引越ししました。スローペースとなっておりますがよろしくお願いします。(*´ω` )ノ ☆        ☆もっちり同盟No.12 ☆Enjoyわぁ❤飲No.11 ☆おっちょこちょいの会  No.85 ☆関東連合 No.54
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