◆鍋で混ぜるだけなめらか♪かぼちゃスープ

ユミタロウ
ユミタロウ @cook_40023715

ミキサーも裏ごしも不要でなめらかかぼちゃスープの完成☆お子様の離乳食にも☆
このレシピの生い立ち
鍋だけで美味しいスープが作りたかったので☆

◆鍋で混ぜるだけなめらか♪かぼちゃスープ

ミキサーも裏ごしも不要でなめらかかぼちゃスープの完成☆お子様の離乳食にも☆
このレシピの生い立ち
鍋だけで美味しいスープが作りたかったので☆

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. 豆乳(または牛乳 200ml
  3. コンソメ(無添加) 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗い、レンジで柔らかくする。皮をおとして鍋に入れる。

  2. 2

    鍋の中でかぼちゃを潰していく。シリコンのヘラなどおすすめ。潰れたら豆乳を少し入れてホイッパーでよく混ぜる。

  3. 3

    2を繰り返して豆乳を入れるたびによく混ぜる。クリーム状になるまで。弱火にかける。

  4. 4

    あたたまったら完成☆更になめらかにしたい場合は完成後ザルでこしてください☆

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