活力鍋で簡単鶏肉のトマト煮
活力鍋で、簡単に鶏もも肉のトマト煮ができます
このレシピの生い立ち
活力鍋で簡単に鶏もも肉のトマト煮が作れます
作り方
- 1
玉ねぎを適当な厚さにスライスし、活力鍋に入れる
-
- 2
鶏肉を半分に切り、フライパンで両面をきつね色になるまで焼く
-
- 3
１の上に２の鶏肉をのせる
ブイヨンキューブを割入れる -
- 4
３の上からトマト水煮缶を入れる
水は入れないが、缶内容物をすすぐ程度は入れてもよい -
- 5
人参を皮付きのまま１～２cmの厚さに切り、４の中に入れる
-
- 6
活力鍋の蓋をしておもりを高圧にセットし、中火にする
-
- 7
おもりが揺れ始め、１分経ったら、弱火にする
１分経ったら、火を止め圧力が下がるのを待つ -
- 8
圧力が下がったら、蓋をあけ、味見する
薄かったら塩で調整する -
コツ・ポイント
玉ねぎとトマト水煮缶から水が出るので、水は入れなくていい
缶ををすすいで中身を鍋に入れる程度はOK
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