とにかくこれだけ！お家でお店ちゃんぽん♪
にこまんま @cook_40021729
とにかく簡単！
「これだけ？」という手軽さで、「こんなに？」という美味しさです♪♪♪
このレシピの生い立ち
ランチに家にある材料だけで、、、と思ってささっと作ったら、これが店で食べる級のチャンポン麺に♪
とにかくこれだけ！お家でお店ちゃんぽん♪
とにかく簡単！
「これだけ？」という手軽さで、「こんなに？」という美味しさです♪♪♪
このレシピの生い立ち
ランチに家にある材料だけで、、、と思ってささっと作ったら、これが店で食べる級のチャンポン麺に♪
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ人参、タマネギ、キャベツ、ムキエビ、イカを炒め、水を入れて沸騰。
アクを取ってウェイパーを入れる - 2
別鍋に市販のチャンポン麺を指示通りに茹でる。
- 3
麺を湯切りして器に盛り、１のスープと具を入れて完成！！
塩、胡椒、ラー油はお好みで。
完成！！
コツ・ポイント
ウェイパーとは、中華材料のコーナーにあって、1000円／１缶というスープの素です。缶を開けるとカチカチに固まったスープの素が姿を現すのですが、これが結構硬い；。
しかも少量でも、結構しっかりした味がつくので、入れ過ぎには注意してください。
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