ジャージャー麺風もやし炒め

もこもこっぷ^^
もこもこっぷ^^ @cook_40071842

また食べたい味です。私は辛いのが好きなので、食べるらー油をかけて食べました^^
このレシピの生い立ち
味噌味で辛いのが食べたかったので・・

ジャージャー麺風もやし炒め

また食べたい味です。私は辛いのが好きなので、食べるらー油をかけて食べました^^
このレシピの生い立ち
味噌味で辛いのが食べたかったので・・

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材料

2人分
  1. 豚挽肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 半束
  4. 長ネギ 15cm
  5. ★ニンニク 1カケ
  6. ☆味噌(赤だし) 大さじ2
  7. コチュジャン 小さじ1
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆水 1/2カップ
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしはひげ・根を取り、さっと湯通しして、ざるにあげておく!にんにく・長ネギはみじん切り!鷹のつめは小口切り!

  2. 2

    ニラは5cm幅に切る。☆は混ぜ合わせておく!

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れひきにくを炒め、★を加え、香りが出たら、☆を加え汁気がなくなるまで、煮る。

  4. 4

    ニラを加え、混ぜ火を止めて、もやしを混ぜあわせて、ごま油をたらしたら、完成!!

コツ・ポイント

お好みで、食べるらー油をかけて食べてね!

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☆主婦歴15年☆      11歳女の子のお母さん  です^^              毎日ビールに合うおつまみを頑張って作っています!
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