夏野菜と生ハムの春巻き
～kei～ @cook_40043843
夏野菜たっぷり、彩りも華やかなちょっと変わった春巻きです。
おもてなしにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
トマトやズッキーニの夏野菜のメニューを考えて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮は１０分ほど室温に戻してから1枚ずつはがしておく
- 2
ミニトマトはへたを取り、半分に、ズッキーニは細長くカットする
- 3
春巻きの皮を広げ、生ハム、ズッキーニトマトを乗せ、一番上にチーズを乗せてから巻く（水溶き小麦粉で閉じる）
- 4
１７０度の油で表面が薄く色づくまで揚げる
コツ・ポイント
トマト、チーズが入っているのでハネやすいです。少しでも回避するために生ハムで包むようにしてください。揚げる時間も短時間で。
*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10582320013.html*
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