✿簡単♫イカの青じそバター焼き✿

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まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468

✿2013年9月24日話題入り✿
青じそ香る♫イカのバター焼き✿
ビールのおつまみに☆
このレシピの生い立ち
特売イカと旬の青じそを使った料理が作りたくて
H25.5写真差し替えました

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材料

  1. イカ（胴の部分） １７０ｇ
  2. バター １５ｇ
  3. おろしにんにく 適量
  4. 塩 適量
  5. 酒 小２
  6. 青じそ ５枚

作り方

  1. 1

    イカ処理後の胴部分を輪切りにしペーパーで水気を拭き取ります

  2. 2

    青じそはみじん切りにします

  3. 3

    フライパンにバター・おろしにんにくを入れ中火にかけます

  4. 4

    バターが溶けてきたらイカを入れ塩を振り炒めます

  5. 5

    イカに火が通ったら酒を振り②を加えサッとイカと絡めます

  6. 6

    器に盛って出来上がりです

コツ・ポイント

イカの頭と足は冷凍して、食べたい時に唐揚げにしてます＾＾

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レシピ作者

まりみぃ
まりみぃ @cook_40097468
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　　　✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿　山口県西部在住。主人と二人暮らし。愛猫みぃたんは我が家の宝もの♥ 　　　✿～✿～✿～✿~✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿～✿　　　　　
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