たらのムニエル♡バターソース
アロマっ子 @cook_40106184
淡泊なタラには、コクとrichな見た目をプラス❤
難しそうに見えますが、超簡単！
ご家族満足まちがいなしですよ～
このレシピの生い立ち
淡泊で、小さいタラをなんとかボリュームを出したくて
フレンチな味にして作りました！！
家にあるものでソースが作れるので、
タラさえgetできれば、と～っても経済的なメニュー☆
アプリでひらく作り方
- 1
たらに、塩・こしょうをして
時間をおいた後、水分をふきとる - 2
1に、小麦粉をまぶして、
オリーブオイルで焼く - 3
2が焼けたら、一旦お皿に置いておき、
バターソースの材料を全部フライパンに入れて煮詰める - 4
3のタラに、煮詰めたソースをかけて、
千切りにした大葉ものせて、出来上がり～❤❤
コツ・ポイント
バターソースは、その場で考えて調味料を足していったので、分量はおおまかです。
味見しながら加減していって下さい。
えのきは、冷蔵庫にあったから使っただけなので、なくてもOKです。
玉ねぎの千切りとかを加えてもおいしいと思います。
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