ナスとトマトの朝マリネ

inazou3
inazou3 @cook_40046431

前日作って朝はさっと出すだけ。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に前日につけておくとできるマリネ。
ヘルシーオリーブオイルで朝から元気になりたい。

ナスとトマトの朝マリネ

前日作って朝はさっと出すだけ。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に前日につけておくとできるマリネ。
ヘルシーオリーブオイルで朝から元気になりたい。

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材料

4人分
  1. なす  中3個
  2. ミニトマト パック半分
  3. オリーブオイル 大匙2
  4. 大匙3
  5. 醤油 大匙3
  6. さとう 大匙1

作り方

  1. 1

    なすを半下つに切り、 ミニトマトを用意する。

  2. 2

    大匙2杯のオリーブオイルでなすを炒め、全体にしんなりしたらミニトマトを加えてさらに炒める。

  3. 3

    お酢、砂糖、醤油でマリネ液を作り、炒めたナスとミニトマトを入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

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