♫夏はコレ♫ツルムラサキのマスタード炒め

mmameco
mmameco @cook_40048719

夏にオススメの炒め物☀簡単シャキシャキ♪もやしを入れるとツルムラサキが優しいお味に◎美味しく食べてキレイになりましょー☆
このレシピの生い立ち
野菜好きの弟が帰省時にササッと作ってくれた一品♪

♫夏はコレ♫ツルムラサキのマスタード炒め

夏にオススメの炒め物☀簡単シャキシャキ♪もやしを入れるとツルムラサキが優しいお味に◎美味しく食べてキレイになりましょー☆
このレシピの生い立ち
野菜好きの弟が帰省時にササッと作ってくれた一品♪

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材料

2人分
  1. ツルムラサキ(茎も葉も使います) 1束
  2. もやし 1/2袋~
  3. ウインナー 2本~
  4. サラダ油 小さじ1/2~
  5. 塩・こしょう 適量
  6. マスタード 小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    ツルムラサキ、ウインナーは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ウインナーを炒める

  3. 3

    ツルムラサキの茎→ツルムラサキの葉→もやしの順に入れ、さっと炒めたら塩・こしょう、粒マスタードで味をととのえる

  4. 4

    でき上がり♬♪♫♡
    ご飯のお供に、パスタに絡めても☀

  5. 5

    2010.10.22 話題入り☀
    感激です♫♬
    作っていただいた皆さん 本当にありがとうございました(◡‿◡*)

  6. 6

    のんのんSTELLAさんが玉葱入りで作って下さいました✿
    とっても美味しそう❤
    ありがとう♪

  7. 7

    あきこ0730さんが豚肉で作って下さいました✿
    こちらもとっても美味しそう❤
    ありがとう♪

  8. 8

    ほしるんさんがぶなぴー入りで作って下さいました✿
    栄養バランス良くとっても美味しそう❤
    ありがとう♪

  9. 9

    pingukanaさんが人参入りで作って下さいました✿
    彩り良くてとっても美味しそう❤
    ありがとう♪

  10. 10

    快くんさんが豚肉&砂肝入りで作って下さいました✿
    栄養満点&砂肝の食感良くてとっても美味しそう❤
    ありがとう♪

  11. 11

    快くんさんが牛肉で作って下さいました✿
    豪華でとっても美味しそう❤
    ありがとう♪

  12. 12

    ラーメンにも合います❤

コツ・ポイント

野菜のシャキシャキ感を残すため、強火でササッと炒めてください(*◔‿◔)

ウインナーはベーコン・豚小間・竹輪でも良いですよ◎

マスタード以外にもゆず胡椒・クレイジーソルト・ポン酢・からしなど、お好きなもので☆

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mmameco
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お好み焼と宮島をこよなく愛する広島っ娘✧2010年キッチン開設❀転勤のため2013年福岡→2014年東京へ*2018年結婚→2019年11月 福島県に転居し2人の生活をスタート→2023年3月 群馬県に転居 主婦業のかたわら定期的に上京しモデル活動をしています❤エコ・節約好きが転じ 捨てられる筈の食材に執着し食する「まめこの種屋」看板娘✿「鯖♡同盟」会員№26☆
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