豚しゃぶサラダ
mutsumika @cook_40038028
さっぱりしすぎない豚しゃぶサラダです！（笑）
すっぱいのが苦手な方に・・・
このレシピの生い立ち
いつものさっぱり豚しゃぶに、間違えてめんつゆを入れてしまったら美味しかったので。
豚しゃぶサラダ
さっぱりしすぎない豚しゃぶサラダです！（笑）
すっぱいのが苦手な方に・・・
このレシピの生い立ち
いつものさっぱり豚しゃぶに、間違えてめんつゆを入れてしまったら美味しかったので。
作り方
- 1
玉ねぎを千切りにし、塩もみしておく。おくらは塩ずりした後、レンジでチンし、５ｍｍの輪切りにする。トマトは角切りにする。
- 2
お鍋にお湯を沸かし、お酒を少々入れる。
豚肉をしゃぶしゃぶし、水にあげる。 - 3
ボウルに1の野菜とキッチンペーパーで水気を拭いた豚肉を入れ、味ぽん、めんつゆ、いりごまを入れ、よく混ぜる。
- 4
冷蔵庫で冷やして、出来上がり！！
コツ・ポイント
お肉をしゃぶしゃぶする時は、お酒を少し入れるとお肉の臭みが消えるそうです。
お好きな野菜でどうぞ！！
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