大葉ジェノベーゼを使った和風チキンソテー
koyayashi @cook_40055960
大葉ジェノベーゼソースで鶏肉も野菜もグイグイいけちゃうイタリアンなんだけど和風なレシピですฅ(=･ω･=)ฅ
このレシピの生い立ち
作った大葉ジェノベーゼソースの活用レシピになっています٩( 'ω' )و
大葉ジェノベーゼを使った和風チキンソテー
大葉ジェノベーゼソースで鶏肉も野菜もグイグイいけちゃうイタリアンなんだけど和風なレシピですฅ(=･ω･=)ฅ
このレシピの生い立ち
作った大葉ジェノベーゼソースの活用レシピになっています٩( 'ω' )و
作り方
- 1
大葉ジェノベーゼについてはこちらをご覧下さい。ID: 18180770→大葉で作るジェノベーゼソース
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- 2
鶏もも肉に塩コショウで下味を付け、フライパンにごま油を入れ強火で皮目から焼き色を付ける。
- 3
両面にある程度焼き色が付いたら中弱火にしフタをして蒸し焼きにする。
- 4
中まで火が通ったら皿に盛り付けて大葉ジェノベーゼソースを掛け付け合せの野菜を添えたら完成です。
コツ・ポイント
今回付け合せには蒸したジャガイモとニンジンを使いました！野菜の方にもソースはお好みでかけてみてください(✖∀¤)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18140312
