✿肉団子の酢豚✿
❤pёko❤ @cook_40039190
冷凍しておけるので、沢山作ってお弁当にも便利です♬
このレシピの生い立ち
肉団子は甘酢も合うので♪野菜を入れたら酢豚みたいになると思って(≧∀≦)
✿肉団子の酢豚✿
冷凍しておけるので、沢山作ってお弁当にも便利です♬
このレシピの生い立ち
肉団子は甘酢も合うので♪野菜を入れたら酢豚みたいになると思って(≧∀≦)
作り方
- 1
【あん】
器に【あん】の調味料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。 - 2
【肉団子】
ボールに☆の調味料を入れて粘りが出るまで混ぜてから★の材料を入れて混ぜ合わせます。 - 3
たねを3cm位に丸めて、フライパンに多めの油を入れて熱し、中火でこんがりと揚げ焼きにして、肉団子の油はきっておきます。
- 4
フライパン油の中の揚げカスをすくいます。フライパンに残った油は野菜類を焼くのに使います。
- 5
【具材】
玉ねぎはくし切り、ピーマン・パプリカ・人参(5mmスライスいてから)乱切り、シイタケは大きめにスライス。 - 6
フライパンを熱してシイタケ以外の具材を強火で炒めます。玉ねぎが透明になったらOKです。油をきります。
- 7
【仕上げ】
フライパンの油をきれいにふき取り、肉団子・炒めた具材・シイタケをフライパンに入れて強火でサッと炒めます。 - 8
混ぜ合わせたあんを入れて、トロミが付くまで少し煮込んで出来上がりです❤
コツ・ポイント
冷凍する場合は、お弁当のレンジ対応カップに入れて、保存袋に入れて、冷凍庫へ♪使う時はレンジでチンするだけです(；´艸｀)
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