～下準備～
胡桃は細かく包丁で砕いておきます。

基本のパン生地を作ります。一次醗酵の前に中に混ぜる分の胡桃を細かくして混ぜ合わせます。温かい所で40分、一次醗酵開始。

2倍に膨らんでいたら醗酵終了。ガス抜き、丸めなおして10分ＢＴ。成型して二次醗酵開始。温かい所で30分。

醗酵完了後、パンの表面にバターを塗り、胡桃、グラニュー糖をふりかけ、200度で13～15分焼いて完成です。