なすの副菜炒め

大切な気持ち
大切な気持ち @cook_40069195

焼き魚だけじゃものたりないからなすを使いました。ご飯にのせればどんぶりにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
なすを使い炒めたレシピです。

なすの副菜炒め

焼き魚だけじゃものたりないからなすを使いました。ご飯にのせればどんぶりにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
なすを使い炒めたレシピです。

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材料

  1. なす 2本
  2. 1個
  3. 料理のための清酒 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. テンメンジャン 小さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. 昆布つゆ3倍 30cc
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    なすを棒状に切る。

  2. 2

    調味料をすべてあわせておく。

  3. 3

    火をつけたフライパンに1をいれ炒める。

  4. 4

    火がとおったら2をくわえからめ出来上がり。

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双子の娘と旦那と暮らしていましたが、最近実家で同居する流れになりただいま、実家暮らしです。
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