炊くだけ簡単!ホタテの中華風炊き込みご飯

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184

炊くだけ簡単です! さめても美味しいので、お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
ホタテのだしがおいしいかなと思い作ってみました!

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 2合分-大さじ2
  3. ホタテ(ボイルでOK) 10粒
  4. 白ねぎ 1/2本
  5. グリーンピース 軽く一掴み
  6. しいたけ 2枚
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 薄口しょう油 小さじ1
  9. 大さじ2
  10. しょうが(みじん切り) 小さじ1
  11. ごま 小さじ1
  12. ☆塩 少々(味の調節に)
  13. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    白ねぎは大きめのみじん切りに。しいたけは薄くスライスする。

  2. 2

    といだ米に☆印以外の材料を全て入れ、通常通り炊く。

  3. 3

    2が炊き上がったら、ゴマ油、こしょうを入れ混ぜれば出来上がり。味が薄いようなら塩で調節してください。

  4. 4

    7/3材料に生姜を追加しました。

コツ・ポイント

グリーンピースはたまたまあったので入れてみました。無くてもOKです。

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レシピ作者

ナオパーク
ナオパーク @cook_40044184
に公開
9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね!ブログ始めました。また見てくださいね!http://ameblo.jp/naofukufuku/
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