鶏のからあげ
もこもこエルフーン @cook_40119603
簡単でおいしい、そして何よりビールによく合います☆もも肉でも胸肉でもどちらでも美味しくできます♪（写真はもも肉です）
このレシピの生い立ち
簡単で、しかもしっかり味が染みたから揚げを食べたい！と思い、何回か作っているうちに、この調味量の配合に落ち着きました。
鶏のからあげ
簡単でおいしい、そして何よりビールによく合います☆もも肉でも胸肉でもどちらでも美味しくできます♪（写真はもも肉です）
このレシピの生い立ち
簡単で、しかもしっかり味が染みたから揚げを食べたい！と思い、何回か作っているうちに、この調味量の配合に落ち着きました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。（私はいつも1枚を9等分します。）それをビニール袋に入れる。
- 2
鶏を入れた袋の中に□を入れ、よく揉み込む。その後20分くらい漬ける。
- 3
片栗粉をまぶして、170度の油でじっくり、カリッと揚げる。（泡が大きくなり、パチパチ鳴ってきたらOK）
- 4
一味マヨはビールに本当によく合います(笑)
コツ・ポイント
・衣あっさりめが好き！という方は片栗粉の代わりに小麦粉を使ってください。
・調味料に漬けている間、何回かもみもみしてください。よく味がなじんでおいしいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
鶏のから揚げ～スタンダードです～ 鶏のから揚げ～スタンダードです～
柔らかくカリカリです。今回はもも肉使いましたが、胸肉利用時は、下味の段階でごま油大さじ１を揉み込むと柔らかくなります☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143267
