10分で簡単♡人参しりしり〜常備菜◎〜
nyaako♡ @cook_40080112
Yahoo！のトップベージに掲載されました♡
母の味♡使う調味料は一つだけ！
人参の甘みを最大限に！
常備菜にも是非♪
このレシピの生い立ち
沖縄出身の私。しりしり〜は母の味。
人参が嫌いだった私が唯一ペロリと食べてました♡
臭みもなく、調味料は一つだけなのに甘みがあって美味しいです♡
人参の大量消費にも◎
人参嫌いなお子様にも是非食べていただきたいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細かく千切りにする。
我が家ではスライサーを使用。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱し人参を入れ30秒ほどサッと炒める。
-
- 3
次に人参がフライパンの真ん中にくるように寄せ集め、火を極弱火にする。
-
- 4
蓋をして7〜8分程、極弱火で蒸す。
(火力が強いと焦げることがあります) -
- 5
蓋をとり、人参がしんなりとしたら和風だしを振りまんべんなく混ぜる。
-
- 6
次に溶き卵を流し入れ、火を中火にして卵に火を通す。
-
- 7
軽く混ぜて出来上がり♡
-
- 8
お皿に盛り付けて、青ネギをお好みでのせる。
-
- 9
＊6/15 Yahooトップページに掲載されました♡嬉涙！！
＊人気検索TOP10入り感謝♡
-
コツ・ポイント
蒸す時は蓋を開けないでください。
蒸し時間を10分位にすると、さらに甘くなります♡
味付けはつゆタイプ、顆粒タイプどちらでも◎
＊調味料についてご意見いただきました♡
化学調味料が気になる場合は、無添加だしの使用をオススメします♡
似たレシピ
-
簡単にんじんしりしり☆お弁当や常備菜に 簡単にんじんしりしり☆お弁当や常備菜に
人参の甘みが強くなり、ご飯が進みます。お弁当や常備菜にもピッタリです。人参を大量に消費したい時にもおすすめです。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18143338
